Lusta lángos - Ha megsütöd, soha többé nem akarsz mást enni

Ha nyár, akkor lángos - mi itt a szerkesztőségben imádjuk a ropogós, ugyanakkor puha, tejföllel, sajttal és egy kis fokhagymával megbolondított finomságot. Bár eddig inkább csak a strandon falatoztunk belőle jóízűen, most mutatunk egy receptet, ami alapján otthon is készíthetsz lángost!

Hozzávalók

• 3 dkg élesztő
• 1/2 liter tej
• 1 kg liszt
• 2 dl tejföl
• 1 ek só

Elkészítés

Az élesztőt megfuttatjuk a langyos tejben, majd a liszttel, a tejföllel és a sóval tésztát gyúrunk belőle. A nem túl lágy tésztát letakarjuk, és szobahőmérsékleten kb. fél órán át kelesztjük. Ezután kb. fél cm vastagra nyújtjuk és kiszaggatjuk. Végül forró olajban kisütjük.

Fotó: tucsokbogar.blogspot.com