Leves mellé vagy főételnek is kiváló: Leveles tésztában sült gombás hús

Egy laktató fogás, amivel egy óra alatt elkészülsz.

Leveles tésztában sült gombás hús

Video A Hegyi doktor Magyarországon: Interjú Hans Sigl-el

Hozzávalók:

  • 1 kg csirkemell
  • 50 dkg vöröshagyma
  • 50 dkg gomba
  • 25 dkg leveles tészta
  • 20 dkg szeletelt sonka
  • 20 dkg füstölt trappista sajt
  • 12,5 dkg margarin
  • 2 dl tej
  • 2 dl tejszín
  • 2 ek liszt
  • 1 db tojás
  • őrölt szerecsendió
  • só, bors

Elkészítés:

A csirkemellet felkockázzuk, a darabolt hagymával megpároljuk. A leveles tésztát kétfelé vágjuk, egyik felét kisodorjuk, tepsibe tesszük, majd rárakjuk először a sonkát, aztán a hagymán párolt csirkemellet. A gombát felaprítjuk és két fej vöröshagymán megpirítjuk, ízlés szerint sóval, borssal, esetleg petrezselyemzölddel fűszerezzük. A besamelhez a margarinon megpirítjuk a lisztet, felengedjük a tejjel, beleöntjük a tejszínt is, hozzáadjuk a fűszereket, végül belerakjuk a gombát. A csirkére rásimítjuk a gombás besamelmártást, a sajtot szeletekre vágjuk és a besamel tetejére tesszük. A tészta másik felét kisodorjuk, rátesszük a rétegzett étel tetejére, villával megszurkáljuk, és egy egész felvert tojással megkenjük, majd előmelegített sütőben 200 fokon 40 perc alatt aranybarnára sütjük. Tálalhatjuk leves vagy franciasaláta mellé.

További két leveles tésztából készült ételért lapozz!

Fotó: 123rf

Oldalak

Lifestyle
Az air fryer sok mindenben megkönnyítette az életünket a konyhában, de van néhány fogás, amit nem szabad benne elkészíteni.
Sztárok
Bodnár Vivien is egyike volt azon hazai hírességeknek, akik a tegnapi napon tiszteletüket tették a Femcafe Inspiráló Nők Gálán. Vivi egy Richard Demeter által megálmodott rózsaszín kreációt viselt,...
Sztárok
A két ragyogó üzletasszony ismét reflektorfénybe került: nem véletlenül tapadt rájuk minden tekintet, hiszen lélegzetelállító estélyikben érkeztek az Inspiráló Nők gálájára.
Lifestyle
A Femcafe idén már hetedik alkalommal kutatta fel azokat a kivételes nőket, akik életükkel, munkájukkal és példájukkal hatással vannak környezetükre – legyen az szűkebb közösség vagy a szélesebb...
Sztárok
Szinetár Dóra édesanyjával, Hámori Ildikóval érkezett a Femcafe Inspiráló Nők Gálára, amely évek óta a motiváló női életutak ünnepe, így egy igazán tartalmas anya-lánya programnak is tökéletesnek...
Sztárok
Mint ahogyan arról egy korábbi cikkünkben már beszámoltunk, idén is óriási sztárparádé volt a Femcafe Gálán, az Inspiráló Nők Estjén, ahol ezúttal is hat kiemelkedően sikeres, inspiráló hölgy vehette...