Lencseleves - Zöldséges finomság
A lencsét nem csak újévkor fogyasztjuk szívesen, hiszen nagyon egészséges és tápláló ételeket lehet belőle készíteni.
Video A Hegyi doktor Magyarországon: Interjú Hans Sigl-el
Hozzávalók
- 160 g lencse
- 2 babérlevél
- 50 g vöröshagyma
- Mogyorónyi friss gyömbér
- 2 ek hidegen sajtolt napraforgóolaj
- 200 g sárgarépa
- 100 g póréhagyma
- Só
- Tört színes bors
- 1 mk kakukkfű
- 1 citrom
- 1 gerezd fokhagyma
- 1400 ml zöldségalaplé vagy víz
- 150 ml tejszín
Elkészítés
A hagymás, babéros, gyömbéres vízben 25-30 perc alatt főzzük elő a lencsét. Hámozzuk, meg a répát vágjuk kis kockákra, majd dinszteljük meg olajon kb. 10 percig. Tegyük bele a gyömbért, a fokhagymát és a póréhagymát is. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, adjuk hozzá babérlevelet, a kakukkfüvet és a jól leszűrt lencsét. Öntsük fel az alaplével vagy vízzel és forraljuk fel. Tegyük alacsony lángra és adagoljuk hozzá a tejszínt. Frissen facsart citromlével ízesítsük.
Melegen tálaljuk.
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Fashion&Beauty
Fashion&Beauty
Mind tudjuk, hogy a hideg idő beköszöntével sokkal nehezebbé válik a csinos, elegáns öltözködés, néhány divatbaki elkerülésével viszont garantálhatjuk, hogy télen is stílusosak maradjunk.
Sztárok
Évek óta számít ikonikus popkulturális pillanatnak a kép Nicole Kidmanről, aki állítólag a boldogságtól ugrált az utcán, miután elvált Tom Cruise-tól. Most, több mint húsz évvel később, a színésznő...
Lifestyle
A Nyilas egy régi álma hirtelen elérhető közelségbe kerül. Napi horoszkóp.
Lifestyle
A Szűznek életre szóló döntést kell meghoznia. Hétvégi szerelmi horoszkóp.
Egészség
Sokan nem is tudják elképzelni az alvást kispárna nélkül, míg másokat csak idegesít.
Lifestyle
Vannak applikációk, amik túl sokat engednek meg maguknak, például még a beszélgetéseinkbe is belehallgathatnak.
