Lencseleves - Ahogyan a nagymamánk készíti

Recepteket legjobban a nagymamáktól lehet tanulni. Így van ez a lencseleves elkészítési módjával is, amelyhez ők értenek a legjobban. Íme, egy tőlük tanult recept!

A lencsét mossuk át alaposan, majd másfél liter vízben főzzük puhára. Készítsünk rántást: keverjük el a lisztet a zsírral és a felaprított hagymával. Öntsünk rá egy kis vizet, majd adjuk a leveshez. Ízlés szerint ízesítsük cukorral, sóval,

Hozzávalók

• 20 dkg lencse
• 6 dkg liszt
• 4 dkg zsír
• 1 dl tejföl
• fél fej hagyma
• 1 kk mustár
• babérlevél
• ecet
• cukor, só

Elkészítés

A lencsét mossuk át alaposan, majd másfél liter vízben főzzük puhára. Készítsünk rántást: keverjük el a lisztet a zsírral és a felaprított hagymával. Öntsünk rá egy kis vizet, majd adjuk a leveshez. Ízlés szerint ízesítsük cukorral, sóval, ecettel és babérlevéllel. A tejfölt a mustárral keverjük el és mielőtt levennénk a tűzről a levest, keverjük ezt is bele.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: simplyscratch.com