3+1 tipp a tökéletes krumplipüréért: hihetetlenül egyszerű elkészíteni

A krumplipüré az egyik kedvenc köretünk. Imádjuk, hogy krémes és könnyed, de egyben laktató is. Az évek alatt tökélyre fejlesztettük, most a trükkjeinket is eláruljuk.

#1 Sózd meg a vizet

Sokan azt hiszik, hogy felesleges azt a vizet ízesíteni, amiben a krumpli fő. Nos, ez tévedés. Bátran sózzuk meg a vizet, amibe majd a krumplikat dobjuk, hiszen a forró vízzel, sokkal jobban elkeveredik a só, és ezáltal a krumpli is jobban felveszi azt.

#2 Melegen add hozzá a vajat és a tejet

Sokan a pürésítésnél csak kikapják a tejet és vajat a hűtőből és hidegen öntik rá a krumplira. Nos, ez nem csak lehűti azt, de a dermedtsége miatt az alapanyagok sem tudnak egymással jól elkeveredni. A megoldás, hogy már a főzés elején előveszed őket, hogy szobahőmérsékletűek legyenek, mikor rájuk kerül a sor vagy mikróban megmelegíted őket a pürésítés előtt.

Lapozz, cikkünk a következő oldalon folytatódik!