Koreai sertésborda - Ellenállhatatlanul finom

Ne gondold, hogy ezt a koreai sertésbordát bonyolult elkészíteni! Csak néhány hozzávaló szükséges hozzá, a végeredmény pedig elképesztően finom lesz. Mutatjuk a receptjét!

Hozzávalók

A páchoz

• 1/2 csésze szójaszósz
• 2 ek rizsecet
• 2 ek szezámolaj
• 2 ek pirospaprika
• 8 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 ek reszelt gyömbér
• 1 csésze apróra vágott hagyma

A húshoz

• 1,3 kg sertésborda
• 1/4 csésze méz
• szezámmag

Elkészítés

A pác hozzávalóit keverjük el, majd forgassuk bele a húst. Tegyük félre négy óráig pácolódni, majd a húst tegyük egy tepsibe és 160 fokon 1-2 órán át süssük. Ezt követően a megmaradt pácléhez adjuk hozzá a mézet és forraljuk össze. Ha a hús már majdnem kész, öntsük rá a mézes páclét és így süssük még 5-10 percig. Tálalás előtt vágjuk szét a bordákat és szórjuk meg szezámmaggal.

Fotó: recipefixation.com