Köménymagleves - Recept

A köménymag az egyik olyan fűszerünk, amelyben szinte az összes vitaminunk megtalálható, így nem véletlen, hogy már a nagymamáink is szívesen használták főzéskor, sütéskor.

A hagymát vágjuk apróra és az olajon fonnyasszuk meg. Ezután adjuk hozzá a finomra tört, átszitált köménymagot, a lisztet. Amikor ez jól megpirult, tegyük félre a szükséges mennyiségű vízzel. Ízesítjük sóval,

Hozzávalók

• 1 ek köménymag
• 1 fej hagyma
• 1 ek olaj
• 1 ek liszt
• 1 pohár fehérbor
• 1 pohár tejföl
• petrezselyem
• só, bors

Elkészítés

A hagymát vágjuk apróra és az olajon fonnyasszuk meg. Ezután adjuk hozzá a finomra tört, átszitált köménymagot, a lisztet. Amikor ez jól megpirult, tegyük félre a szükséges mennyiségű vízzel. Ízesítjük sóval, borssal, dobjunk bele pár szál petrezselymet és öntsük hozzá a bort. Lassú tűzön forraljuk még pár percig, és már el is készült.

Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: essen-und-trinken.de