Kolbászos, babos padlizsánpörkölt
Szeretjük azokat az ételeket, amikhez csak bedobáljuk a hozzávalókat, kicsit főzzük és már kész is.
Kolbászos, babos, padlizsánpörkölt
Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön
Hozzávalók:
- 1 szál füstölt kolbász
- 1 hagyma vékonyra szeletelve
- 1 közepes padlizsán, 2 cm-es darabokra vágva
- 2 gerezd fokhagyma vékonyra szeletelve
- 40 dkg paradicsom kockára vágva
- 1 fehérbab konzerv
- 2dl alaplé (vagy leveskockából készült "húsleves")
- 10 dkg zöldbab,3 cm hosszúságra vágva
- 10 dkg bébispenót
- 2 ek extra szűz olívaolaj
- friss bazsalikom levelek
- só, bors
.jpg)
Elkészítés:
Olajat melegítünk egy nagy serpenyőben. A hagymát és a karikára vágott kolbászt beledobjuk, megvárjuk, míg kicsit kisül a kolbász zsírja. Hozzáadjuk a padlzsánt, azzal is sütjük, amíg a padlizsán picit megbarnul. Mehet hozzá a fokhagyma is, majd sorban az összes hozzávaló - a spenót kivételével. Sózzuk, borsozzuk, és főzzük addig, amíg a zöldségek meg nem puhulnak (15-20) perc. Ekkor adjuk hozzá a spenótot. Főzzük 1 percig. Megszórjuk bazsalikommal. Fokhagymás pirítós illik hozzá.
Tipp: Ha kihagyod a kolbászt és az erőlevest, isteni vega pörköltet kapsz. Ez esetben viszont intenzívebben ízesits!
Még két másik pörkölt a következő oldalon.
Fotó: taste.com.au
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Sztárok
Melissa McCarthy és Ben Falcone kapcsolata ritka példa arra, amikor két ember a magánéletben és a munkában egyaránt tökéletes összhangban van.
Fashion&Beauty
Madonna nemcsak a popzene királynője, hanem a divat ikonja is, akinek stílusa generációkat inspirált.
Sztárok
Idris Elbát az Egyesült Királyság újévi kitüntetéseinek részeként III. Károly brit király lovaggá ütötte. A világhírű brit színész az elismerést a fiatalokért végzett társadalmi és jótékonysági...
Lifestyle
Kevesen tudják: van a mosógépen egy program, amelyet mindenképpen kerülnöd kell, ha nem akarsz feleslegesen áramot és vizet pazarolni.
Sztárok
Anni-Frid Lyngstad, az ABBA egykori ikonikus sztárja ritkán mutatkozik a nyilvánosság előtt, de amikor mégis, mindenkit lenyűgöz természetes, ősz hajú szépségével és elegáns kisugárzásával.
Lifestyle
Az utóbbi időben egyre többen keresnek gyors, látványos megoldást a makacs pluszkilók és a kellemetlen puffadás ellen. Egy új diéta most azt ígéri, hogy néhány nap alatt szemmel látható változást hoz...
