A legegyszerűbb édesség, amihez még sütő sem kell – Békebeli kókuszgolyó

Hétvégén mindannyian megengedhetünk magunknak egy kis édességet, amit legjobb, ha otthon, saját kezűleg készítünk el. A kókuszgolyó tökéletes alternatíva egy lusta délutánon, hiszen isteni finom és még a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá – ráadásul jó program lehet a gyerkőcökkel.

Kókuszgolyó

Hozzávalók:

• 500 g háztartási keksz
• 100 g holland kakaópor
• 120 g porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 kk rumaroma
• 200 g vaj
• 200 ml tej
• 200 g kókuszreszelék

Elkészítés:

1. A háztartási kekszet daráljuk le.
2. A hozzávalókat a kókuszreszelék kivételével gyúrjuk jól össze, majd vizes kézzel formázzunk belőle golyókat.
3. A golyókat hempergessük meg kókuszreszelékben.
4. Az elkészült kókuszgolyókat tegyük 1-2 órára hűtőbe, ezt követően fogyaszthatjuk.

Fotó: 123rf.com