Klasszikus kókuszos kocka recept

Talán az egyik legkedveltebb édesség, ráadásul nem is annyira bonyolult az elkészítése.

Hozzávalók

• 4 tojás
• 25 dkg porcukor
• 1 csomag sütőpor
• 25 dkg liszt
• 1 dl víz
• ½ dl étolaj

A krémhez

• 20 dkg vaj
• 25 dkg cukor
• 5 dkg kakaópor
• 3 evőkanál rum
• 6 evőkanál tej
• kókuszreszelék

Elkészítés

A piskótát hagyományos módon elkészítjük és egy közepes méretű tepsiben megsütjük, miután kiszedtük a sütőből, hagyjuk kihűlni. A krém elkészítéséhez felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a tejet, a rumot, a kakaóport és a cukrot, majd alaposan összeforraljuk az egészet. Miután kihűlt a piskótánk, vágjuk egyforma kockákra és mártsuk bele őket a krémbe, ezután pedig forgassuk bele a kókuszreszelékbe és tegyük őket egy külön tálcára. Tálalás előtt akár be is rakhatjuk őket egy rövid időre a hűtőbe, hogy az ízek is összeérjenek.

Ezt is ajánljuk: Kókuszkrémes pite pirított mandulával - Recept

Fotó:weboriginal.eu