Egy szupergyors leves, ami 30 perc alatt kész: Klasszikus gyümölcsleves

Jéghidegen a legfinomabb ez a jellegzetes nyári étel.

Gyümölcsleves

Hozzávalók:

• 250 g meggy
• 250 g őszibarack
• 200 g szilva
• 200 g fagyasztott erdei gyümölcsmix
• 2 db alma
• 4 db szegfűszeg
• 2 rúd fahéj
• 1 db citromkarika
• 4 ek liszt
• 2 dl tejföl
• cukor (ízlés szerint)

Elkészítés:

A befőtt-, illetve konzervgyümölcsöket levükkel együtt egy nagyobb fazékba öntjük, majd hozzáadjuk a fagyasztott mixet is, valamint a meghámozott és apró kockákra vágott almákat. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, ezután pedig beledobjuk a citromkarikát, a szegfűszeget és a fahéjrudat, ha pedig felforrt, ízlés szerint cukorral is ízesítjük. A lisztet eközben csomómentesre keverjük a tejföllel, amikor pedig a gyümölcsök megpuhultak, behabarjuk ezzel a keverékkel a levesünket. Folyamatos kevergetés mellett pár percig még főzzük, majd tálalás előtt hűtőben lehűtjük.

További két hideg levesért lapozz!