Egyszerű és gyors kijevi csirke: Ilyen finomat még biztos nem ettél és pikk-pakk elkészül!
Elkészítés
Melegítsük fel a sütőt 200 fokra. 2 meghámozott fokhagymagerezddel, petrezselyemmel és 1 teáskanál olívaolajjal pépesítsük össze a húst egy konyhai robotgépben. Adjuk hozzá a zsemlemorzsát és a fűszereket, majd rövid ideig pépesítsük, hogy összekeveredjenek. Tegyük egy tányérra.
Vágjumk egy (nagyjából hüvelykujjnyi hosszúságú) hasítékot minden csirkemell oldalába, a vastagabbik végénél. Kanalazzuk a lágy sajt egynegyedét mindegyik lyukba, és nyomjuk össze a széleket, hogy lezárjuk. Dörzsöljük be 2 teáskanál olajjal az összes csirkemellet, mielőtt rányomkodjuk a fűszeres morzsát.
Helyezzük a bevont csirkét egy sütőformába. Szórjuk körbe a maradék hámozatlan fokhagymagerezdekkel, és locsoljuk meg a maradék olajjal. Süssük 20-25 percig, amíg a csirke megsül, a morzsa pedig ropogós és aranyszínű lesz. Nyomjük ki a puha, sült fokhagymát a héjakból, és tálalja a csirkéhez.
Forrás: bbcgoodfood Fotó: 123rf
Oldalak
