Kenyérlángos - Magyaros ízek

Laktató, vendégváró étel a baráti összejövetelekre. Ha szereted a lángost, de kezd egy picit unalmas lenni, akkor próbáld ki a kenyérlángost.

Hozzávalók:

Tészta:

  • 50 dkg liszt (jelen esetben tönköly fehérliszt)
  • 1 db nagyobb héjában főtt krumpli kihűtve, összetörve
  • fél csomag élesztő (friss vagy instant)
  • só, 1 evőkanál olaj
  • tej, langyos víz
  • A tetejére:
  • 3,5 dl tejföl
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 5 dkg reszelt füstölt trappista
  • 3 nagy fej hagyma
  • 10 dkg húsos szalonna só

Elkészítés:
A friss élesztőt kevés cukros, langyos tejben futtasuk fel. A szárítottat egyenesen a liszthez lehet adni. A lisztből, krumpliból, olajból, élesztőből, megfelelő sózás után készítsünk tésztát, amihez annyi langyos vízet adjunk, hogy rugalmas, nem túl lágy állagú tésztát kapjunk. Letakarva kelesztjük.
A feltéthez a szalonnát kisebb kockákra vágva pirítsuk meg. Egy evőkanál szalonnazsíron pirítsuk aranybarnára a félfőre vágott hagymát, sózzuk meg, és keverjük hozzá a szalonnapörcöt. A tejfölt a szétnyomott fokhagymával, sóval, reszelt sajttal keverjük össze. A kinyújtott, tepsibe fektetett tésztát kenjük meg a fokhagymás tejföllel, és kanalazzuk rá a hagymás-szalonnás keveréket. Ha maradna a tejfölből, pettyezzük meg vele a tetejét és előmelegített, közepesen forró sütőben kb. 40 perc alatt süssük készre. Apróra vágott sonkát, füstölt húst, vagy kolbászt is rá lehet tenni.

Oldalak

Lifestyle
Igyekszünk tudatosan vásárolni, és sokan fordulnak már az olcsóbb, saját márkás termékek felé a szupermarketekben. Viszont tudod, hogy valójában mit teszel ilyenkor a kosaradba?
Lifestyle
A kertben sok gaz és növény felütheti a fejét, ezek közül pedig nem kevés akár életveszélyesen is mérgező lehet mind az állatokra, mind pedig az emberekre nézve.
Sztárok
Az 59 éves színésznőt nemcsak a nagysikerű szuperhősfilmben (és folytatásaiban) láthattuk: játszott az Aranyszem című James Bond-filmben, sőt az Elrabolva-sorozatban is ő formálta meg Liam Neeson (ex...