Ízletes saláta - Pestos csirkesaláta

Nagyon sokan szeretik az olaszos ízeket és tésztákat, azonban a mostani hőségben sokkal jobban esik egy finom saláta.

Hozzávalók:

  • 40 dkg csirkemell
  • egy kisebb jégsaláta (vagy 250 g csomagolt, előkészített)
  • 1 cs mini mozzarella
  • 1-2 ek pesto
  • 4-5 ek olívaolaj
  • bors

Elkészítés:

A csirkemellet vágjuk ujjnyi vastag csíkokra, majd sózzuk borsozzuk. Hagyjuk állni, amíg a salátát aprítjuk, vagy tépkedjük. Ezután egy kis tálban keverjük el a pesto szószt az olivaolajjal, majd öntsük a salátára és alaposan forgassuk össze. A csirkecsíkokat pirítsuk meg, majd zsíradékkal együtt öntsük a salátára, adjuk hozzaá a mozzarella golyókat és még egyszer alaposan keverjük össze.

Oldalak