Ínycsiklandó barackkrémleves - Recept

Ebben a tikkasztó hőségben sokszor nem vágyunk semmi másra, csak egy tál hűs krémlevesre. Ha szereted az ilyen jellegű finomságokat, ezt a barackkrémlevest roppant egyszerűen elkészítheted!

​A barackokat megmossuk és kimagozzuk. A gyümölcshúst nagyobb darabokra vágjuk, és pont annyi vízbe tesszük fel főni, hogy épp ellepje a gyümölcsöt. Beleszórjuk a cukrokat, a cukor mennyisége ízlés szerint növelhető. Amint felfő a víz, merülő mixerrel pürésítjük a barackot. A pudingport összekeverjük a tejszínnel, és hozzáadjuk a forrásban lévő gyümölcsléhez, majd hagyjuk

Hozzávalók

• ​1 kg sárgabarack
• 1 evőkanál cukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 2 dl főzőtejszín
• 1 evőkanál vaníliás pudingpor

Elkészítés

​A barackokat megmossuk és kimagozzuk. A gyümölcshúst nagyobb darabokra vágjuk, és pont annyi vízbe tesszük fel főni, hogy épp ellepje a gyümölcsöt. Beleszórjuk a cukrokat, a cukor mennyisége ízlés szerint növelhető. Amint felfő a víz, merülő mixerrel pürésítjük a barackot. A pudingport összekeverjük a tejszínnel, és hozzáadjuk a forrásban lévő gyümölcsléhez, majd hagyjuk, hogy tovább forrjon. Fűszerezhetjük fahéjjal, szegfűszeggel. Ha a leves elkészült, lehűtve tálaljuk.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: epicurus.com