Recept

A hétköznapok megmentője – „Mindent bele” tortilla tekercs

Home office-ban dolgozol, ki se látsz a feladatokból, de unod már a kajarendelést? Dobj össze egy villámgyors (igen, tényleg villámgyors) tortilla tekercset – mehet bele minden finomság, amit otthon találsz. Ez most egy deluxe változat.

Tortilla tekercs

Hozzávalók (1 főre)

  • 1 db tortilla lap
  • 20 dkg darált hús (marha vagy sertés)
  • 15 dkg fagyasztott vagy konzerv kukorica
  • 1 db avokádó
  • ½ sárgarépa
  • ½ kígyóuborka
  • ½ kaliforniai paprika
  • 1 ek tejföl vagy mascarpone
  • 1 marék reszelt sajt
  • ízlés szerint só, bors, esetleg magyaros fűszerkeverék

Elkészítés:

  1. A darált húst kevés olajon pirítsuk meg, ízesítsük sóval, borssal, esetleg magyaros fűszerkeverékkel.
  2. Amíg a hús sül, reszeljük le a sárgarépát, csíkozzuk fel az uborkát és a paprikát.
  3. Ha a hús elkezdett pirulni, adjuk hozzá a kukoricát és pirítsuk még pár percig, amíg a kukorica át nem melegszik.
  4. A tortilla mindkét oldalát melegítsük át serpenyőben, mikróban, esetleg kontaktgrillen.
  5. A langyos tortillát kenjük meg tejföllel vagy mascarponéval, majd az összetört avokádót kanalazzuk rá.
  6. Adjuk hozzá a kukoricás húst és a zöldségeket, szórjuk meg reszelt sajttal, majd tekerjük fel.

A házi tortilla lap elkészítéséért lapozz.

Fotó: 123rf.com

Oldalak

Recept
Sztárok
Újabb botrányos helyzetbe csöppent a 66 esztendős színész. Baldwin nem bánt kesztyűs kézzel a zaklatójával.
Fashion&Beauty
Bejelentette első magyarországi üzletének nyitási időpontját a Primark. A nemzetközi divatáruház várva várt üzlete Budapesten, a város egyik legnagyobb bevásárlóközpontjában, az Arena Mallban kap...
Sztárok
Krisztusi korba lépett hazánk egyik leghíresebb koncertzenekara, akiket a Budapest Park nyitó sajtótájékoztatóján kérdeztünk az évek óta töretlen népszerűségük titkáról és közelgő terveikről.