Gluténmentes házi Twix - Liszt és fehér cukor nélkül

Ha szereted a bolti verziót, akkor a házi készítésű Twixet is szeretni fogod! A következő recept ráadásul gluténmentes is, így az arra érzékenyek is bátran fogyaszthatják! Íme!

Hozzávalók

A tésztához

• ⅔ csésze kókuszliszt
• ¼ tk só
• 3 ek juharszirup
• ⅓ csésze kókuszolaj

A karamellhez

• ½ csésze mandulavaj
• ⅓ csésze juharszirup
• ⅓ csésze kókuszolaj
• 1 tk vanília-kivonat
• ¼ tk só

A csokoládéöntethez

• ¼ csésze kókuszolaj
• ¼ csésze kakaópor
• 2 ek juharszirup
• ½ tk só

Elkészítés

Keverjük el a kókuszlisztet a sóval, majd adjuk hozzá a juharszirupot és a kókuszolajat. Gyúrjuk tésztává, majd az egészet oszlassuk el egy kókuszolajjal kikent tepsi alján. 180 fokos sütőben süssük nagyjából 10 percig. Ezt követően hagyjuk kihűlni, közben pedig készítsük el a tölteléket: egy serpenyőben kevergetve főzzük össze a hozzávalókat, majd csorgassuk a kisült tészta tetejére. A csokoládéöntetet is készítsük el: keverjük el a hozzávalókat és öntsük a kihűlt karamellrétegre. Ha az egész kihűlt és megszilárdult a tetején a csokoládé, szeleteljük fel.

Fotó: hugsandcookiesxoxo.com