Ősrégi, de isteni recept - Ilyen a tökéletes vasárnapi tyúkhúsleves

Egy étel, ami nem hiányozhat vasárnap az asztalról.

Tyúkhúsleves

Hozzávalók:

  • 1 tyúk
  • 3 db sárgarépa
  • 2 db petrezselyem gyökér
  • 1 db karalábé
  • 1 db zeller
  • 1 db paradicsom
  • 1 db paprika
  • 1 db hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 ek vegeta
  • só, bors

Elkészítés:

A megtisztított tyúkról vágd le a comb- és a mellrészt, ezekből ugyanis finom főételt készíthetsz. A tyúk többi részét viszont rakd fel körülbelül 5 liter hideg vízben főni, ha pedig felforrt, szedd le a habját, és csak ezután ízesítsd sóval és egész borssal. Nagyjából fél órán keresztül főzd így a levest, közben pedig folyamatosan habozd le. Ha letelt az idő, rakd bele az apróra vágott zöldségeket és a vegetát, majd kis lángon főzd addig, amíg a hús teljesen puha nem lesz. Az igazán jó húsleves titka abban rejlik, hogy nagyon kis lángon, legalább 4-5 órán keresztül főzd a levest, és figyelj oda arra, hogy soha ne forrald erősen, ugyanis úgy zavaros lehet a végeredmény. Ha a tyúkhúsleves elkészült, szűrd le, és készíts hozzá finommetéltet betétként, ezt azonban mindig külön főzd ki, és tedd leszűrve a leves mellé tálaláskor, soha ne bele az egész fazék ételbe, ugyanis úgy szétázhat.

Lapozz egy vasárnapi főételért és desszertért!

Fotó: 123rf

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Lifestyle
Létezik egy pár olyan cipő a világon, melynek nemcsak a kinézete, de bizony az ára is elképesztő és hihetetlen, szinte emberi ésszel felfoghatatlan, mennyibe is kerül.
Sztárok
Bár manapság már el sem tudjuk képzelni az amerikai elnököt csinos neje, a first lady Melania nélkül, azt csak kevesen tudják idehaza, hogy jelenlegi felesége előtt Trump kétszer már megnősült, majd...
Sztárok
Az 52 esztendős Vujity Tvrtko nyakig merült a nosztalgiában: közösségi oldalán ritka, több mint három évtizeddel ezelőtt készült fotót osztott meg saját magáról.
Sztárok
Sarolta hercegnő a közelmúltban a wimbledoni teniszdöntőn okozott nagy szenzációt a megjelenésével, az igazán szemfüles rajongók azonban kiszúrhatták azt is, hogy a kislány bizony felrúgott egy régi...
Esküvő
Amikor egy pár elkezdi szervezni az esküvőjét, az első gondolatok általában a helyszínről, a ruháról vagy a zenéről szólnak. Teljesen érthető – ezek mind nagyon látványos és izgalmas részei a nagy...
Sztárok
Kerekes József, a Budapesti Kamaraszínház és a Vígszínház korábbi színésze évizedek óta kölcsönzi Jim Carrey és Will Ferrell magyar hangját, sőt a Family Guy című rajzfilmsorozat kelekótya főhősét,...