Hogyan bánjunk a hagymával? - Profi módszerek a pucolásra, aprításra és sírás ellen

Búvárszemüveg - Mi?

Igen, így van. Igazából ezt a módszert a húgomtól tanultam, amikor egyik nap ő főzött otthon és kiröhögtem, amiért búvárszemüvegben pucolta a hagymát. Most már belátom, hogy hiba volt nevetnem, a trükk ugyanis épp annyira hatásos, mint amennyire idétlen.

Egy korty víz

Miközben hagymával dolgozol, tarts egy kortynyi vizet a szádban, ez megakadályozza a könnyfakadást és kiküszöbölheted a sírást. A hideg víz a legjobb a célra.

Tedd hűtőbe!

Mivel a sírást a hagymában lévő aromák okozzák, a lényeg, hogy ezeket elpárologtassuk. Tedd a hagymát a hűtőbe kb. 10-15 perccel előbb, mielőtt dolgozni szeretnél vele és hűtsd le, hogy ne csípje majd a szemed aprításkor.

Én utóbbin kívül mindegyiket kipróbáltam és nálam beváltak. Kombinálhatod is a módszereket, ha biztosra akarsz menni. Azért arra vigyázz, hogy felvétel ne készüljön rólad közben. Hajrá!

Még több házi praktikáért lapozz a következő oldalra!

Fotók: Giphy.com