Gyümölcskenyér

A karácsonyi gyümölcskenyér telis tele van minden jóval. Nyugodtan kreatívkodhatunk is, mehet bele gyakorlatilag bármilyen aszalt gyümölcs, mindenféle csonthéjas, csokidarabok, kandírozott gyümölcsök, marcipán, birsalmasajt, stb.

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    1 kg liszt
  • 6 dkg élesztő
  • 15 dkg cukor
  • 2,5 dl langyos tej
  • 52,5 dkg olvasztott margarin
  • 15 dkg aprított kandírozott narancshéj
  • 2 csipet só
  • 1 citrom héja
  • 25 dkg aprított, hámozott mandula
  • 7,5 dkg mazsola rumba áztatva
  • 1 csipet őrölt szerecsendió-virág

Ezenkívül

  • 20 dkg olvasztott margarin a megkenéshez
  • 25 dkg porcukor a szóráshoz

Elkészítés

A lisztet egy tálba öntjük, a közepébe mélyedést készítünk. Az élesztőt belemorzsoljuk, rászórunk 2 teáskanál cukrot, hozzáöntjük a tej negyedét, és sűrű kovásszá keverjük. 20 percig kelesztjük. Az olvasztott margarint, a narancshéjat, sót, a maradék cukrot, a mandulát, a rumos mazsolát, szerecsendió-virágot, a citromhéjat és a maradék tejet jól belegyúrjuk, majd további 30 percig kelesztjük.
A tésztát újra jól átgyúrjuk. Kettévesszük, és mindkét darabot lisztezett deszkán téglalap alakúra (25x35 cm) nyújtjuk. A tésztalapok 1/3-át a maradék 2/3 részre ráhajtjuk. Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, és letakarva 20 percig kelesztjük.

A sütőt 175 fokra előmelegítjük, és a süteményt kb. 60 percig sütjük. Még melegen megkenjük az olvasztott margarinnal, és vastagon meghintjük porcukorral. Alufóliába csomagolva bő 1 hétig hűvös helyen, de nem hűtőben pihentetjük.

Ezt is ajánljuk: Forró almaleves - Katt ide!

Fotó: camcookandco.blogspot.com

Oldalak

Lifestyle
A Halak belemegy egy titkos viszonyba. Hétvégi szerelmi horoszkóp!
Sztárok
Sokan nem tudják, de Eminemnek van egy gyönyörű lánya, akivel nagyon jó kapcsolatot ápol. A rapper készülhet is az esküvőre.
Sztárok
Bár a brit királyi család életét számos szigorú szabály és kötelezettség terheli, olykor azért mégis bepillantást nyerhetünk életük apró részleteibe, például, hogy mely fogásokat kedvelik a leginkább...