Fokhagymakrémleves – Szupergyors, testet-lelket melengető első fogás a hideg napokra

Kiadós, egyszerű étel, amivel nem kell órákig pepecselned a konyhában.

Fokhagymakrémleves

Hozzávalók:

• 1 fej fokhagyma
• 1 db vöröshagyma
• 250 ml tejszín
• 600 ml húsleves alaplé
• 2 ek liszt
• 5 dkg vaj
• só, bors
• pirítóskocka
• reszelt sajt

Elkészítés:

Az apróra vágott fokhagymát és vöröshagymát megdinszteljük a vajon, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd rászórjuk a lisztet, és folyamatos kevergetés mellett felöntjük a húsleves alaplével, amit előzőleg leveskockából elkészítettünk. Ezután 30-35 percig főzzük, majd az egészet botmixerrel átturmixoljuk. Végül hozzáadjuk a tejszínt, és pár percig alacsony lángon forraljuk. Forrón, reszelt sajttal a tetején és pirítóskockákkal tálaljuk.

További két isteni krémlevesért lapozz!