Gyömbérkarácsonyfák

Kis hazánkban annyira nem használatos sütésnél a gyömbér, pedig érdemes rászokni, ugyanis rendkívül ízletes.

Hozzávalók

• Tetszik az oldal?
  Nyomj itt egy nagy
  Tetszik-et és gyere
  máskor is!

  Femcafe.hu

  300 g univerzális vagy fehér liszt
• 1 evőkanál sütőpor
• ¼ teáskanál só
• 125 g lágy vaj
• 100 g cukor
• 1 evőkanál tej
• 1 evőkanál őrölt gyömbér
• 1 tojás
• színes cukorgyöngyök, tubusos, ehető ételszínező íróka a díszítéshez

Elkészítés

Egy tálba szórjuk a lisztet, hozzáadjuk a sütőport és a sót. Egy másik tálban a vajat, a cukrot kézi mixerrel magas fordulatszámon krémessé keverjük. Hozzáadjuk a tejet, a gyömbért, a tojást és tovább keverjük. Belekeverjük a száraz adalékot. Cipóvá formáljuk. Folpackba vagy nejlonzacskóba csomagoljuk, és 30 percre hűtőszekrénybe rakjuk. Előmelegítjük sütőt 181 fokra (gáztűzhelynél 4-es fokozat). Két sütőlemezt kivajazunk. Kissé lisztezett gyúródeszkán a cipóból 5mm-es tésztát nyújtunk. A tésztát a karácsonyfaformával kiszúrjuk. A maradékot újragyúrjuk és nyújtjuk, a műveletet addig folytatjuk, amíg a tészta elfogy. A tésztafigurákat az előkészített sütőlemezre rakjuk és 10-12 perc alatt aranyszínűre és keményre sütjük. Rácsra helyezzük, hagyjuk kihűlni. A figurákat kedvünk szerint díszítjük.

Ezt is ajánljuk: Zserbó - Katt ide!

Fotó: basicmotion.wordpress.com