Recept

Tűzről pattant ízorgia: grillezett pulykanyárs háromféleképpen

Ajvárban pácolt pulyka nyárs retektzatzikivel

Hozzávalók 4 főre:

  • 50 dkg pulykamellfilé
  • 2 dl natúr joghurt
  • 4 púpozott ek ajvár
  • 2 ek olívaolaj, só, bors
  • A tzatzikihez:
    • 2 csomó retek
    • só, bors
    • 1 gerezd fokhagyma
    • 2 dl görög joghurt

Elkészítés:

A pulykamellfilét felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk. A joghurtot elkeverjük az ajvárral és az olajjal, és összeforgatjuk a felkockázott hússal. Legalább fél órán keresztül hagyjuk pácolódni a hűtő­szekrényben, majd a kockákat nyársra húzzuk, és a sütőben 180 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük. A körethez 
a retket nagy lyukú reszelőn lereszeljük, a leveleket megmossuk és apróra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, összekeverjük 
a joghurttal és a zúzott fokhagymával.

Oldalak

Recept
Lifestyle
Egyre több az internetes bűnöző, akik ugye nem csak az OTP Bank nevében telefonálgatnak. Most egy nyugdíjast túlságosan is könnyű volt behúzni a csőbe.
Lifestyle
Ha ezt az akadályt is sikerrel veszed, jogosan lehetsz majd büszke magadra!
Egészség
Több komoly betegség kialakulásához is vezethet a használt sütőolaj újrafelhasználása, legalábbis ez derült ki egy friss tanulmányból.