Görög citromos csirkeleves - Repetázni akarsz majd belőle
Ha már unod a klasszikus húslevest, lepd meg a családot egy egészen különleges ebéddel! A következő görög csirkeleves egyszerűen ellenállhatatlan!
Hozzávalók
- 1 ek olaj
- 1 hagyma
- 6 csésze alaplé
- 1/2 csésze rizs
- 3 tojás
- 2 csésze főtt csirkehús
- 2 citrom leve és reszelt héja
- só ízlés szerint
Elkészítés
Az olajat hevítsük fel egy serpenyőben és 3-5 perc alatt pároljuk meg benne a hagymát. Adjuk hozzá az alaplevet és a rizst, és főzzük 15-20 percig, míg a rizs meg nem puhul. Ekkor lassan, folyamatosan kevergetve adjuk hozzá a felvert tojásokat is, majd a csirkehúst, a citromlevet és a citromhéjat, valamint egy kis sót. Főzzük 3 percig, majd vegyük le a tűzről és fogyasszuk.