Görög citromos csirkeleves

A húsleves kedvelőinek és a mediterrán konyha szerelmeseinek ajánljuk a frissítő és különleges görög eredetű citromos csirkelevest. Mennyei finomság, könnyedén!

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 közepes sárgarépa (megtisztítva, apróra vágva)
  • 1 kis zellerszár (kockázva)
  • 1 kisebb hagyma (apróra vágva)
  • 6 dkg kicsontozott, bőr nélküli csirkemell
  • 1/2 csésze apróra vágott spenót
  • 1 teáskanál oregánó (apróra vágva)
  • 1 csésze gluténmentes orzo tészta (mással is helyettesíthető)
  • bors
  • 8 csésze húslevesalap
  • 1 citrom (leve és héja)

 

Elkészítése:
Egy nagy fazékba (minimum 4 liter) melegítsük meg az olívaolajat közepes lángon, majd adjuk hozzá a sárgarépát, a zellert és a hagymát. Körülbelül 3-5 percig hagyjuk a tűzhelyen, alkalmanként megkevergetve. Adjuk hozzá a csirkemellet, spenótot, oregánót, orzo tésztát és húslevesalapot. Ízesítsük ízlés szerint sóval, borssal, majd fedjük le és forraljuk fel. Ha felforrt csökkentsük a lángot és pároljuk alacsony hőfokon, félig lefedve körülbelül 30 percig.  Vegyük ki a csirkemellet a levesből, majd ha kihűlt, szaggassuk apró darabokra. Tegyük vissza újra a húst, adjuk hozzá a citrom levét és egy kevés reszelt citromhéjat, majd keverjük össze és tálaljuk.
 

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Lifestyle
A bolognai spagetti vitathatatlanul az egyik legnépszerűbb fogás a világon, ám a legtöbben valójában helytelen módon készítik.
Fashion&Beauty
Anne Hathawayt kiváló divatérzékkel áldotta meg a sors, amiről ő maga egyik legutóbbi nyilvános szereplésén ismét tanúbizonyságot tett – méghozzá egy igencsak egyedi nadrágban.
Lifestyle
Sztárok
A hercegnének megvan a maga stílusa, és bizony ebbe nem fér bele sem anyósa, sem pedig a néhai királynő kedvenc divatszabálya.
Egészség
A magyarok főleg csak húsvétkor fogyasztják ezt a zöldséget, aztán háttérbe szorul, és elfelejtjük. Pedig a rák kialakulásának a kockázatát is jelentősen csökkenti.
Utazás
Sokan nem tudják, de a B kategória besorolásán belül van egy titokzatos kód. Akinél ez jelen van, azt csak ”fél” jogosítványnak szokták tartani.