Elevenen megégették azt, aki hamisította - Íme a világ legdrágább fűszere

Ma is az egyik legdrágább fűszer

A magyar konyha viszonylag ritkán használja a sáfrányt fűszerezésre, pedig számos finomság készíthető a segítségével. Sajtok, vajak, édességek, halak, baromfipástétomok, töltelékek, rizsételek, krémek és borok színezésére, valamint fűszerezésére is kiváló. A leggyakrabban összezúzott por és szálak formájában árusítják, de érdemes inkább szálasat venni, ha biztosra akarunk menni. Fontos, hogy kis mennyiségben fogyasszuk, hiszen ha túlzásba visszük, akkor akár mérgező hatása is lehet.

Lerántjuk a leplet arról, mire figyelj oda legközelebb

Fotó: 123RF.com Leadfotó: 123RF.com Forrás: Búvárkönyvek - Fűszernövények c. kötet

Oldalak