Frissítő mentás rizssaláta

A rizs köret formájában fordul elő legtöbbször, de a belőle készített egyszerű és gyorsan elkészíthető saláta nagyon finom, ráadásul egészséges is.

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    250 g jázminrizs
  • 250 g spárga
  • 1 db fűszer- vagy chili paprika
  • 1 db citrom leve és héja
  • 3 ek. olívaolaj
  • 2 csomag mini mozzarella
  • 1 nagy köteg mentalevél

Elkészítés

Szórjuk bele a rizst forrásban lévő vízbe, majd főzzük 10 percig. Pucoljuk meg a spárgát és vágjuk fel 1,5-2 centiméteres darabokra, majd főzzük 3-4 percig, így kicsit ropogós marad. Szűrjük le és tartsuk hideg víz alá, hogy lehűljön. Amikor a rizs is kihűlt, magozzuk ki a paprikát, vágjuk apróra és keverjük a rizshez az olajjal, a citrom levével, lereszelt héjával, a kettévágott mozzarella golyókkal és a felaprított mentalevelekkel együtt, majd fűszerezzük ízlés szerint.

Fotók: bbcgoodfood.com, finskis.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Christmas
Mindig baljós előjel, ha az ember egy apró barna gumót talál a fenyőfa ágai között. Ilyenkor nincs idő tétovázni: azonnal cselekedni kell.
Home&Design
Számos kreatív megoldás létezik arra, hogy a radiátort eltüntesd a szem elől, vagy éppen stílusos elemmé varázsold.
Lifestyle
Egy kis előrelátással és odafigyeléssel könnyedén megakadályozhatod a fa idő előtti kiszáradását, így az ünnepek alatt is ragyogóan szép maradhat.
Egészség
Elkezdett terjedni egy felvétel, amiben dr. Merkely Béla, a Semmelweis Egyetem rektora, a Városmajori Szív- és Érgyógyászati Klinika igazgatója ad ”tanácsokat”.
Lifestyle
A megfelelő szobanövényekkel pillanatok alatt csökkentheted lakásod páratartalmát; cikkünkben most eláruljuk, melyik az a 4, amit érdemes beszerezned minél előbb!
Sztárok
David és Victoria Beckham beragyogták a Buckingham-palotában tartott állami bankettet, a róluk készült fotók alapján pedig kijelenthető, hogy ők is pont olyan előkelők voltak, mint bármelyik magas...