Fokhagymás zellerkrémleves - Könnyű méregtelenítés

Sokan elfeledkeznek erről a zöldségről, pedig nagyon finom és egészséges levest készíthetünk belőle.

Fokhagymás zellerkrémleves - Hozzávalók:

• 1 zellergumó
• 2 db krumpli (nagy)
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 dl tejszín vagy tejföl
• só
• bors

Elkészítés:

A zellert apróra, a krumplit nagyobb darabokra vágjuk, majd a fokhagymagerezdekkel együtt feltesszük főni. Egy kicsit megsózzuk. Addig főzzük, amíg a zeller teljesen megpuhul. Kevés vizet hagyjunk alatta, és úgy turmixoljuk össze. Nem lesz könnyű, ha nem főztük puhára a zellert. Hígítsuk tejszínnel, vagy tejföllel, sózzuk, borsozzuk, ahogy jól esik, forraljuk össze, és kész is. A tetejére pirított zsemlekockát, reszelt sajtot, apróra vágott petrezselyem zöldet vagy pirított mandulaszeleteket lehet tenni.

Még két ízletes receptért kattints a következő oldalra!

Fotó:123rf.com