Ez még a kezdőknek is menni fog: 4 perces fahéjas tekercs – Videó

Nem kell órákig a konyhában rostokolnod, ha valami édesre vágysz.

Mikróban sült fahéjas tekercs

Hozzávalók:

A töltelékhez:

• 2 ek olvasztott vaj
• 2 ek barna cukor
• fél tk fahéj

A tésztához:

• 1,5 csésze palacsinta lisztkeverék
• 1 db tojás
• 1 tk vaníliakivonat
• 1 ek cukor
• 2 ek tej
• 2 tk víz

A mázhoz:

• 6 ek porcukor
• 1 ek tej

Elkészítés:

A töltelék elkészítéséhez olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a barna cukrot és a fahéjat, majd alaposan keverjük össze az egészet. A tésztához egy tálban keverjük el a tojással a vaníliakivonatot, a cukrot és a tejet, végül adjuk hozzá a palacsinta lisztkeveréket, és keverjük addig, amíg egységes, csomómentes tésztát nem kapunk. Egy enyhén lisztezett felületen dolgozzuk össze alaposan a tésztát, majd nyújtsuk ki téglalap alakúra. Kenjük el a tetején a tölteléket, majd a hosszabbik oldalánál fogva tekerjük fel jó szorosan az egészet, és vágjuk félbe. Két bögrét enyhén olajozzunk ki, hogy ne tapadjon bele az édesség, majd helyezzünk bele 1-1 tekercset, és adjunk mindkét bögréhez 1-1 teáskanálnyi vizet. Közepes fokozaton, mikrohullámú sütőben süssük az egészet másfél-két percig, majd hagyjuk kicsit lehűlni a süteményt. Addig a mázhoz egy kis tálban keverjük össze a porcukrot és a tejet, amíg egy sima állagú folyadékot nem kapunk, tálalás előtt pedig öntsük le velük a tekercsek tetejét.

További két fahéjas édességért lapozz!