Erdeigomba-saláta

A gomba fogyasztásának jótékony hatásait már évszázadok óta ismerjük, ennek ellenére ritkán fogyasztjuk. Ennek most vessünk véget!

Hozzávalók

• Tetszik az oldal?
  Nyomj itt egy nagy
  Tetszik-et és gyere
  máskor is!

  Femcafe.hu

  25 dkg vargányagomba
• 25 dkg laskagomba
• 25 dkg sárga gévagomba
• 25 dkg kápia paprika
• 3 szál újhagyma
• 3 szál kakukkfű levele
• só, bors
• 1 dl olívaolaj
• fél dl balzsamecet

Elkészítés

A gombákat vastagon felszeleteljük és több részletekben, kevés olajon megpirítjuk. Olívaolajostul egy keverőtálba borítjuk. A paprikákat csíkokra vágjuk és azt is megpirítjuk. Hozzáadjuk a felkarikázott újhagymát, a kakukkfüvet, és még melegen meglocsoljuk ecettel és a maradék olajjal. Ízesítjük sóval, borssal és kakukkfűvel. Hűtőben hagyjuk összeérni, majd frissen pirított bagettel tálaljuk.

Ezt is ajánljuk: Paradicsomos-gombás penne - Katt ide!

Fotó: rooklynsupper.net