Epres - fehér csokoládés keksz - Recept

Az olyan egyszerűen elkészíthető süteményeket, mint a csokis keksz, néha érdemes megbolondítani szezonális gyümölcsökkel - a nyárra való tekintettel például egy kevés eperrel!

Hozzávalók

  • 1 ¼ csésze liszt
  • ½ teáskanál sütőpor
  • 1/8 teáskanál só
  • ¼ csésze lágy sótlan vaj
  • ¾ csésze cukor
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • apróra vágott friss eper,
  • 100 gramm apróra vágott fehér csokoládé

Elkészítése

Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a sütőport, egy másik edényben pedig a szoba-hőmérsékletű vajat és a cukrot. Ehhez adjuk hozzá a tojást, illetve a vanília kivonatot, majd kézi habverővel alaposan dolgozzuk össze. Keverés közben adagoljuk hozzá a lisztes egyveleget is.

Először mossuk meg az epret, majd a fehér csokoládéval együtt vágjuk apró darabokra. Ezt a két összetevőt óvatosan keverjük bele a tésztába és alaposan dolgozzuk el – de csak úgy, hogy az eperdarabok ne törjenek annyira össze.

Fotók: fashionandsweets.com

Oldalak

Sztárok
Mikes Anna és Krausz Gábor hamarosan visszatérnek Magyarországra az Ázsia expressz forgatásáról. Remélhetőleg csak pozitív élményekkel gazdagodtak odakint.
Sztárok
Rengeteg legendás csókjelenetnek lehettünk már tanúi a filmvásznon, de gondoltad volna, hogy akadnak köztük olyanok is, melyeket a színészek belülről teljesen másként éltek meg, mint azt...
Sztárok
A Buckingham-palota újra és újra azt kommunikálja, hogy Károly király jól van, kezelése pedig remekül halad, ugyanakkor mintha maga az uralkodó egyre inkább aggódna.