Egyszerű, de nagyszerű - Indiai sárgaborsóleves
India egy nagyon különleges ország, ahol még a legátlagosabbnak tűnő leves is ínyencséggé válik.
Az erős fűszerezés az indiai konyha sajátja, ha nem rajongsz a csípős fűszerekért, egyszerűen hagyd ki őket a receptből!
Video Szem nem maradt szárazon: 10 éves a Hintalovon Gyermekjogi Alapítvány
Hozzávalók:
- 20 dkg sárgaborsó
- 1 evőkanál ghí (helyettesíthető olajjal vagy vajjal)
- 1, 5 liter zöldség alaplé
- 1 pohár joghurt vagy tejföl
- 1 kiskanál mustármag
- Kis darab reszelt gyömbér
- 1 kiskanál bors
- 1 kiskanál kurkuma
- Néhány szem szegfűszeg
- Néhány kisebb chili feldarabolva
- Néhány babérlevél
- Cukor
- Fél citrom leve
Elkészítés:
A sok hozzávaló ellenére egyszerű elkészíteni. Az éjszakára beáztatott sárgaborsót a zöldség alaplében megfőzzük. A zsiradékban kipattogtatjuk a mustármagot, majd hozzáadjuk a többi fűszert, néhány másodpercig pirítjuk, és a leveshez adjuk. Majd a leveshez öntjük a citromlét és a joghurtot, felforraljuk, utolsó lépésként pedig összeturmixoljuk.
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Lifestyle
Fashion&Beauty
Ha eddig úgy gondoltad, hogy a fehér farmer kizárólag a nyári gardrób része, itt az ideje újragondolni. 2026 őszén ez az időtálló alapdarab ismét a divat élvonalába kerül, ráadásul rengeteg elegáns...
Sztárok
A világ még mindig emlékszik a porcelánbőrű, különleges tekintetű Renesmee-re, az Alkonyat-filmek legendás gyermekkarakterére, Mackenzie Foy azonban mára gyönyörű, 25 éves nővé érett.
Egészség
Nem árt rendben tartani a kertünket, mert a bírságot ebben az esetben mindenképpen kiszabják.
Lifestyle
Budapest belvárosában a Zsolnay Kávéház elegáns környezetében várja a látogatókat a Sisi Kertje desszertélményre, amelyet Erzsébet királyné természet, szépség és kifinomult elegancia iránti rajongása...
Sztárok
Véget ért a Séfek séfe legújabb évadának forgatása, ahol egy nagy változás is lesz.
Lifestyle
Az életünkért – és mindazért, ami benne történik – végső soron mi magunk vagyunk felelősek. Ezt azonban sokaknak nehéz elfogadni, különösen azoknak, akik érzelmileg bizonytalanabbak, és nehezen...
