Csicseriborsó leves – egyszerűen bearanyozza a napod

Gyorsan elkészül és nagyon finom.

Csicseriborsó leves

Hozzávalók:

• 1 konzerv csicseriborsó
• 2 nagyobb babérlevél
• 1 kisebb vöröshagyma
• 3 ek olaj
• 2 szál sárgarépa
• 2 dl tejföl
• ½ ek liszt
• só
• bors

Elkészítés:

Az apróra vágott vöröshagymát az olajon megdinszteljük. Beledobjuk és kissé megpirítjuk a karikákra vágott répát, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a babérlevelet is, majd felöntjük vízzel. Ha a répa már valamelyest megpuhult, beleöntjük a csicseriborsót (ha nem konzervet használunk, legalább egy éjszakára érdemes beáztatni). Ha a levesben minden puhára főtt, liszttel csomómentesre kevert tejföllel behabarjuk, majd 4-5 percig hagyjuk még főni. Összeturmixolva fenséges krémlevest is varázsolhatunk belőle.

Még két ellenállhatatlan leves receptért lapozz a következő oldalra!

Fotók: 123rf.com