Egy igazi kényeztető villásreggeli – Így készül a Dutch Baby

Intsünk be a hétköznapok rohanós reggeleinek és a hétvégét köszöntsük egy igazi ráérős, luxus reggelivel. A Dutch Baby tökéletes kiegészítője lehet egy ilyen reggelnek. Ez egy sütőben sült, pufi és kicsit krémes palacsinta, amely abszolút hozza a palacsinta-élményt, viszont nem kell emberöltőkig állni vele a tűzhely fölött rettegve attól, hogy elszakad vagy leragad. Gyümölcsökkel, esetleg vaníliasodóval igazi luxus egy jól megérdemelt hétvégén.

Dutch Baby

Hozzávalók:

• 80 g liszt
• 2 db tojás
• 1 dl tej
• 20 g vaj
• 1 dl tejszín
• 1 db vanília rúd

Elkészítés:

1. A tojásokat habverő vagy robotgép segítségével verjük fel, majd adjuk hozzá a tejet és a tejszínt.
2. A lisztet szitáljuk bele a tojásos keverékbe, majd adjuk hozzá a vaníliarúd kikapart magjait. Az egészet keverjük jól össze.
3. Egy tűzhelyen és sütőben is használható serpenyőben olvasszuk fel a vajat, majd öntsük hozzá a palacsintatésztát.
4. Tegyük be a 200 fokra előmelegített sütőbe és süssük kb. 20 percig.
5. Tálalásnál szórjuk meg porcukorral, bogyós gyümölcsökkel, esetleg vaníliasodóval.

Vaníliasodó receptért lapozz.

Forrás: streetkitchen.hu

Fotó: 123rf.com