Egy hűsítő finomság: eperleves

Már néhány hete beszerezhető a piacokon a sokak által kedvelt piros gyümölcs. Ha már unod a belőle készült süteményeket, próbáld ki receptünket, és készíts belőle egy íncsiklandó és különleges levest!

Az eper nemcsak finom és üdítő gyümölcs, hanem közismert fiatalító, vértisztító hatása is. Egészségünkre gyakorolt jótékony hatása mellett diétázóknak is ideális választás lehet, hiszen alacsony kalóriatartalma mellett a jóllakottság érzetét kelti, ezáltal az étvágyat is csökkenti. Készítsd el egyszerű, mégis finom eperlevesünket, és élvezd az eper jótékony hatásait!

Hozzávalók:
50 dkg eper
5 dl tej
2 dl tejföl vagy tejszín
ízlés szerint cukor vagy méz

Elkészítés:
A gondosan megmosott és megpucolt epret felszeleteljük, majd egyik felét félretesszük. A másik feléhez adjuk hozzá a tejet, és egy turmixgépben dolgozzuk össze őket. Keverjünk hozzá annyi tejfölt vagy tejszínt, hogy ízlésünknek megfelelő sűrűségű legyen a leves. Ha úgy ítéljük, adjunk hozzá cukrot vagy mézet. Keverjük bele a félretett eperdarabokat, majd hidegen, esetleg tejszínhabbal tálaljuk.