Ez a magyar bonbon nyerte el idén a desszertek Oscar-díjátadóját

A Great Taste Awards idei versenyén három aranycsillagot nyert egy magyar csokoládé manufaktúra terméke Londonban.

Újabb magyar gasztrosiker

A világ elsőrangú gasztronómiai világversenyén a szigetszentmiklósi gyártó bonbonja három kategóriában is világelső lett, amire korábban még nem volt példa - írja a hirado.hu. A pirosgyümölcs-ibolya-pisztácia pralinét Zala Judit csokoládémester egy gyümölcsös ízvilágú, venezuelai étcsokoládéburokba álmodta meg.

„Egy álmunk vált valóra ezzel a díjjal. Az elmúlt öt évben, három különféle világversenyről összesen 23 díjjal tértünk haza, de soha nem sikerült még a dobogó felső fokára állni” – mondta a magyar chocolatier, aki hozzátette: a bírák nagyra értékelték a komplex praliné minden elemét, és külön elbűvölték őket a kiegyensúlyozott ízrétegek.

Lapozz, a cikk folytatódik!