Cukkinis penne
Ez az ízletes cukkinis tészta hidegen és melegen fogyasztva is egyaránt fogyasztható. Ha gyorsan kell csinálnod valami finomat, válaszd a cukkinis penne receptjét!
Süssük a cukkinit 4 evőkanál olajban, míg enyhén barnulni kezd. Tegyük turmixgépbe az ízesítőkkel, joghurttal és a liszttel, majd pürésítsük. Ezután öntsük serpenyőbe és gyenge tűzön addig melegítsük, amíg besűrűsödik. Időnként kevergessük meg. A pennét megfőzzük forró, sós vízben,
Hozzávalók
-
Nyomj itt egy nagy
Tetszik-et és gyere
máskor is! - 4 evőkanál olívaolaj
- só, bors
- 0,75 dl joghurt
- 1 kávéskanál kukorica-vagy rizsliszt
- 22 dkg penne
- 2 evőkanál vágott bazsalikom
Elkészítés
Süssük a cukkinit 4 evőkanál olajban, míg enyhén barnulni kezd. Tegyük turmixgépbe az ízesítőkkel, joghurttal és a liszttel, majd pürésítsük. Ezután öntsük serpenyőbe és gyenge tűzön addig melegítsük, amíg besűrűsödik. Időnként kevergessük meg. A pennét megfőzzük forró, sós vízben, kevés olajjal. Jól csepegtessük le, majd szedjük egy tálra. Keverjük a bazsalikomot a szószba, majd öntsük a tészta tetejére.
Ezt is ajánljuk: Fogyókúrás cukkini krémleves - Katt ide!
Fotó: cucinafresca.wordpress.com
Oldalak
