Cukkinikrémleves parmezánnal - Nem csak ínyenceknek

Cukkinit szinte az év bármely részében kaphatunk, de most épp itt a szezonja, így igazán friss, zsenge zöldségekhez juthatunk. Mire várnánk hát, készítsünk belőle krémlevest! Máris mutatunk hozzá egy izgalmas receptet!

Hozzávalók

  • 50 dkg cukkini
  • 20 dkg burgonya
  • 10 dkg parmezán
  • 5 dkg vaj
  • 1,5 l alaplé
  • 1 fej hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma

Elkészítés

A hagymát aprítsuk fel és olajon pirítsuk meg. Ezt követően adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, valamint a meghámozott, felkockázott burgonyát. Öntsük rá az alaplevet, majd ha megpuhult, adjuk hozzá a szintén felkockázott cukkinit. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, végül reszeljük bele a parmezánt. Vegyük le a tűzről, botmixerrel turmixoljuk össze és máris tálalhatjuk.

Fotó: simplystefs-veganchow.blogspot.com

Oldalak

Sztárok
Múlt pénteken világra jött Shane Tusup úszóedző és szerelme, Nagy Viktória Zoé első gyermeke.
Sztárok
A közismert színésznő a #Bochkor vasárnapi esti adásában panaszolta el, hogy több párkapcsolata is régi kollégája miatt bomlott fel.
Sztárok
Meghan Markle stílusa meglehetősen sokat változott, mióta öltözködés tekintetében nem kell megfelelnie a palota elvárásainak, ám úgy tűnik, még a hercegné is úgy gondolja, hogy van mit tanulnia a...