Csülökpörkölt recept ínyenceknek

Szereted az igazi magyaros, fűszeres és csípős ételeket? Akkor készítsd el ezt a fenséges pörköltet!

Hozzávalók

  • 1 db csontos főtt füstölt csülök
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db csípős hegyes zöldpaprika
  • 2 db paradicsom
  • krumpli
  • petrezselyem
  • babérlevél
  • köménymag
  • őrölt pirospaprika
  • 3 ek. olívaolaj
  • 2 dl vörösbor
  • 1 db cseresznyepaprika

Elkészítés

Felhevített olajon sütni kezdjük a feldarabolt fokhagymát és vöröshagymát, pirospaprikával megszórjuk, majd vízbe öntve kiforraljuk. Kis idő elteltével belehelyezzük a kockára vágott csülköt, a feldarabolt paprikát, zöldpaprikát, cseresznyepaprikát és paradicsomot, valamint a hagymákat. Ízesítsük egy csipetnyi sóval, köménymaggal és babérlevéllel. majd hagyjuk párologni. Amikor a hús kicsit megpuhult, öntsük hozzá a vörösbort, és kicsit forralva párologtassuk készre. A krumplit feldarabolva olívaolajjal tegyünk fel főni, petrezselyembe forgatva.

Ezt is ajánljuk: Mátrai káposztás birka - Katt ide!

Fotó: edenkert.hu

Oldalak

Sztárok
Mikes Anna és Krausz Gábor hamarosan visszatérnek Magyarországra az Ázsia expressz forgatásáról. Remélhetőleg csak pozitív élményekkel gazdagodtak odakint.
Sztárok
Rengeteg legendás csókjelenetnek lehettünk már tanúi a filmvásznon, de gondoltad volna, hogy akadnak köztük olyanok is, melyeket a színészek belülről teljesen másként éltek meg, mint azt...
Sztárok
A Buckingham-palota újra és újra azt kommunikálja, hogy Károly király jól van, kezelése pedig remekül halad, ugyanakkor mintha maga az uralkodó egyre inkább aggódna.