Csokoládés steak - Isteni ízkavalkád

Egy nagyon különleges étel, különleges alkalmakra.

Hozzávalók:

  • 2 szelet bélszín
  • kevés olívaolaj
  • 2-3 chili paprika
  • őrölt feketekávé
  • 2 gerezd fokhagyma
  • só, bors
  • fekete csokoládé őrlemény, vagy tábla csoki
  • whisky vagy konyak
  • diónyi vaj

Elkészítés:
A páchoz 2 gerezd fokhagymát, 1 dl olívaolajat, 2 evőkanál őrölt kávét, 2 pici chilipaprikát és egy teáskanál sót elkeverünk, majd beleforgatunk 2 szelet bélszínt. Ezt követően kevés olívaolajon oldalanként 3-3 percig sütjük a húst. A húsos serpenyőbe fél dl whiskyt vagy konyakot öntünk, hozzáteszünk egy diónyi vajat, összemelegítjük és belatördelünk kb 4-5 dkg feketecsokoládét, megolvasztjuk, majd a kész mártásba visszaforgatjuk a már megsült hússzeleteket. Párolt zöldséggel tálaljuk.

Oldalak

Lifestyle
Már unod a megszokott kávézást reggelente? Mutatunk egy tippet, amivel alaposan fel tudod dobni az ízét!
Home&Design
A nyár a kerti partik és a közös, késő esti, kinti iszogatások évszaka, így nem meglepő, ha benned is feltámad a vágy, hogy gyönyörűvé és hangulatossá varázsold az atmoszférát odakint - még az évszak...
Fashion&Beauty
A rövidebb fazonú frizurák már egészen hosszú ideje töretlenül népszerű trendet képviselnek, ezúttal egy különös nevű bob vált a hölgyek kedvencévé.