Csokival töltött banános muffin – ha gyorsan összedobnál valami édeset
Ennek tényleg nem lehet ellenállni!
Csokival töltött banános muffin
Hozzávalók (12 darabhoz):
- 2 banán
- 1 nagy tojás
- 80 ml étolaj
- 100 g cukor
- 60 ml tej
- 1 tk vanília kivonat
- 185 g liszt
- 1 tk sütőpor
- ½ tk szódabikarbóna
- ¼ tk só
- 50 g csokireszelék
- 90 g csokoládé chips
- 120 ml tejszín
Elkészítése:
A nem túlérett banánokat sütőpapírral bélelt tepsiben 10-15 percig, 150 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Ha kész, a gyümölcsöt hűlni hagyjuk, a sütőt pedig 180 fokra állítjuk. A meghámozott banánt egy tálba tesszük, villával összetörjük, de össze is turmixolhatjuk. Hozzáadjuk a tojást, az olajat, a cukrot és a vaníliát, majd alaposan összekeverjük. Ezután beleszitáljuk a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és összeturmixoljuk az egészet, végül belekeverjük a csokireszeléket is. A muffinformákat olajszóró sprayvel befújjuk, majd fagyikanállal belekanalazzuk a tésztát, és 20-25 perc alatt megsütjük. Elkészítjük a tölteléket. Ehhez egy hőálló edénybe szórjuk a csoki chipset, ráöntjük a forró tejszínt és 1 percig állni hagyjuk, majd összekeverjük. A fakanál végével lyukat fúrunk a muffinok közepébe és belecsorgatjuk a csokis tölteléket. Ha a muffinok ezután 1 órán át a hűtőben lesznek, valamelyest megszilárdul benne az isteni csokis töltelék.
Ha sütikészítés közben elakadnál, segíthet ez a videó:
További mennyei muffin receptekért lapozz a következő oldalra!
Videó: Instagram.com/buzzfeedtesty; Leadfotó: Tasty.co
Oldalak
