Egy magyar úriember lekvárt tett a szarvacska tésztára, a kommentelőket a szívroham kerülgette

Előfordul, hogy valaki elég érdekes ételt vállal be, és a lekváros szarvacska tészta ezek közé tartozik.

Persze az illető nem állt meg a lekvárnál

A magyar szarvacska legközelebbi olasz megfelelője a „gomiti” vagy bizonyos esetekben az „elbow macaroni”, illetve a különböző ívelt csőtészták családja. Az angolszász világban különösen ismert az úgynevezett elbow macaroni, amelyet az amerikaiak legendás macaroni and cheese étele tett világhírűvé.

A kis méretű, hajlított csőtészta formája nem véletlenül alakult ki így. Az ívelt szerkezet jól megtartja a szószokat, a sajtkrémeket és a különféle ragukat, ezért rendkívül praktikus alapanyagnak számít.

Miközben Olaszországban a szarvacska rokonságába tartozó tészták elsősorban paradicsomos, húsos vagy sajtos szószokkal kerülnek az asztalra, Magyarországon jóval változatosabb szerepet kaptak. A magyar konyha egyik sajátossága ugyanis, hogy ugyanazt a tésztafajtát sós és édes ételek alapanyagaként egyaránt felhasználja.

Sok külföldi számára különös lehet, hogy ugyanabból a száraztésztából készülhet darált húsos rakott fogás és lekváros tészta is. A magyar gasztronómiai hagyományban azonban ennek hosszú múltja van. Bár, azon a magyarok is kiakadtak, hogy a szarvacska nem illik a lekvárhoz.

Mit tett még egy magyar úriember, és mit szóltak ehhez a kommentelők, azt egy gyors lapozás után megtudod!