Csokis-kókuszos muffin - Recept

Annyira édesszájú vagy, hogy alig bírsz ki egy napot sütievés nélkül? Akkor ma próbáld ki ezt a finom receptet!

Tegyük a tejbe a csokit, majd addig melegítsük, míg fel nem olvad teljesen. Ezután verjük kemény habbá a tojásfehérjét, óvatosan keverjük hozzá a tojássárgáját, adjuk hozzá a maradék cukrot, a kicsit megolvasztott margarint és végül keverjük habosra. Ezután öntsük hozzá felváltva a csokis tejet és a már előzőleg összekevert lisztes keveréket, azaz a kókuszreszelékes, sütőporos

Hozzávalók

• 100 g étcsokoládé
• 100 ml tej
• 100 g liszt
• 100 g kókuszreszelék
• 2 tk sütőpor
• 100 g margarin
• 100 g porcukor
• 1 tojás

Elkészítés

Tegyük a tejbe a csokit, majd addig melegítsük, míg fel nem olvad teljesen. Ezután verjük kemény habbá a tojásfehérjét, óvatosan keverjük hozzá a tojássárgáját, adjuk hozzá a maradék cukrot, a kicsit megolvasztott margarint és végül keverjük habosra. Ezután öntsük hozzá felváltva a csokis tejet és a már előzőleg összekevert lisztes keveréket, azaz a kókuszreszelékes, sütőporos lisztet. Jól keverjük el, tegyük bele a muffin tepsibe, és 180 fokon kb. 25 perc alatt süssük készre. A tetejét megszórhatjuk kókuszreszelékkel.

Ha szereted a muffint, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: yourcupofcake.com