Csodafűszeres frissítő - Gyömbéres limonádé

Fűszeres frissítő a forró nyári napokra, hogy ne csak vizet igyatok.

Hozzávalók:

• 10 cm hosszú, meghámozott, vékonyan szeletelt gyömbér
• 1 liter víz
• 2 evőkanál méz
• 1 evőkanál barna cukor
• 2 darab citrom héja
• 1 csésze frissen facsart citromlé
• citromkarikák és friss menta a díszítéshez

Elkészítés:
Közepes méretű edényben felforraljuk a vizet, a mézet, a barna cukrot, a gyömbért, a citromlevet és a citromhéjat. Addig keverjük, míg a cukor és a méz teljesen feloldódik. Az edényt levesszük a lángról, és a teát fedő alatt 30-40 percig állni hagyjuk.

Azután levesszük a fedőt, és ha az ital teljesen kihűlt, kancsóba öntjük, lehűtjük. Jéggel, citromszeletekkel és friss mentával kínáljuk.

Extraként lehet maga a jégkocka citromos, amit roppant egyszerű elkészíteni. Kifacsarjuk néhány citrom levét, majd kevés vízzel felöntjük, jégkocka tartóba töltjük. Plusz ízanyagként víz helyett frissen leforrázott menta kihült levével hígítsuk a citromlevet.