Cream of tartar - A külföldi receptek titkos alapanyaga
De hogy mire is jó?
Lényegében a borkő természetes, szőlőből és néhány más, savasabb gyümölcsből kivont fehér por. A borkő szódabikarbónás keveréke a sütőpor komponenseként szén-dioxid-gázokat termel, ezért remek térfogat-, és stabilitásnövelő. Ugyanilyen gáz miatt dagad meg például a kenyér sütés közben. Tojásfehérjéhez is adhatjuk, mivel növeli az egyes légbuborékok erejét, és lelassítja természetes lehajlásukat. Valamint cukorral, cukormázzal is elkeverhetjük, mivel a tisztított borkő megakadályozza a cukor kristályosodását, így pedig krémesebb textúrát kaphatunk.
Video Tabuk nélkül az anyaságról: magyar sztáranyukák őszintén meséltek arról, mi változott meg örökre az életükben
A következő oldalon egy olyan isteni csokiszuflé receptet találsz, ami cream of tartar hozzáadásával készült!
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Sztárok
Fashion&Beauty
Lifestyle
A mesterséges intelligencia rohamos térnyerése miatt egyre többen féltik a megélhetésüket, ám egy floridai férfi egészen abszurd módon veszítette el az állását: az automatizált rendszer a drasztikus...
Sztárok
A TV2 a hétfői sajtótájékoztatóján nemcsak a Sztárban sztár új évadának szereplőit mutatták be, hanem a Megasztár idei újításairól is lerántották a leplet.
Lifestyle
Az intelligenciát gyakran az IQ-val, a gyors gondolkodással vagy a logikus érveléssel azonosítjuk, holott ez a képesség sokkal összetettebb annál. Vannak, akik finomabb adottságok révén emelkednek ki...
Sztárok
Egy nagyszabású sajtótájékoztató keretében jelentette be a TV2 a Sztárban Sztár legújabb évadának szereplőgárdáját. A show-műsor visszatérését Fischer Gábor, a csatorna programstratégiai igazgatója...
Lifestyle
A közösségi médiában ma már szinte mindennek nyoma van: nyaralásoknak, évfordulóknak, romantikus pillanatoknak. Éppen ezért sokakban felmerül a kérdés: ha egy pár nem posztol közös képeket, vajon baj...
Lifestyle
Augusztus végén Mohács főterén kel életre a magyar történelem egyik legdrámaibb fejezete: a mohácsi csata 500. évfordulójára született Mindig itt leszünk… Mohács 500 rockmusical ősbemutatója után...
