Brokkolileves recept

A zöld színű zöldség számos értékes tápanyagot rejt, segít a fogyókúrában és még az öregedést is lassítja. Épp ezért kell belőle sokat enni.

Hozzávalók

• 60 dkg brokkoli
• 1 fej vöröshagyma
• 2 dl tejföl
• pirospaprika
• 1 ek liszt
• 2 dkg zsír
• apróra vágott petrezselyemzöld

Elkészítés

A brokkolit megmossuk, megtisztítjuk, és szétszedjük rózsáira. A hagymát apró kockákra vágjuk és zsíron megfonnyasztjuk, majd rátesszük a brokkolit és óvatosan keverve, kissé megfuttatjuk a hagymás zsíron. Ezután meghintjük liszttel és petrezselyemmel, kettőt-hármat keverünk rajta, majd fél kávéskanál pirospaprikával elkeverjük és ráöntjük a tejfölt. Ezzel is jól elkeverjük, majd vízzel vagy húslével felöntjük. Lefedve, kis lángon kb. 15-20 percig készre főzzük.

Ezt is ajánljuk: Ezzel biztosan lefogysz! Hideg uborkaleves - Katt ide!