Borsós-baconös penne - Ha gyors vacsorára vágysz

Zöldborsóval és baconnel minden tésztát fel lehet dobni! A következő pennés fogás is igazán finom, ráadásul pillanatok alatt elkészül. Olvasd el a receptjét!

Hozzávalók

• 220 g penne
• 220 g (fagyasztott) borsó
• 4 szelet szalonna felaprítva
• 1/2 csésze görögjoghurt
• csípős szósz ízlés szerint
• 100 g reszelt cheddar sajt
• 100 g reszelt trappista sajt
• só, bors

Elkészítés

Serpenyőben pirítsuk meg a szalonnát, majd tegyük át egy papírtörlővel kibélelt tányérba. A tésztát enyhén sós vízben főzzük meg, közben adjuk hozzá a borsót. Egy csészével merjünk ki a vizéből, és ezt keverjük el a joghurttal, a csípős szósszal és 1/3 csésze reszelt sajttal. Keverjük addig, míg el nem olvad a sajt. Lassan adjuk hozzá a maradék sajtot is, ezzel is keverjük el, míg szósz nem lesz belőle. Ízesítsük ízlés szerint. Ebbe forgassuk bele a lecsepegtetett tésztát és borsót, adjuk hozzá a szalonnát és így tálaljuk.

Fotó: isinginthekitchen.wordpress.com