Eredeti bolognai spagetti recept, olasz szakácstól: így a legfinomabb
Az olasz séf, Gennaro Contaldo tökéletes, eredeti bolognai spagetti receptjét hoztuk, ami magasan veri az eddigi variációkat.
Hozzávalók
Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön
- 1 db sárgarépa
- 7 dkg paradicsompüré
- 25 dkg darált hús
- 1 fej vöröshagyma
- zeller
- 1 dl vörösbor
- 2 babérlevél
- rozmaring
- olívaolaj
- spagetti tészta
Bolognai spagetti: elkészítés
Olívaolajon - közepes lángon - megpirítjuk a darált húst, közben hozzáadjuk a vörösbort, fűszerezzük ízlés szerint sóval és borssal. Beleöntjük a sárgarépát, a vöröshagymát, a zellert - ami Gennaro szerint a lényegi elem -, a rozmaringot, babérlevelet, majd a paradicsompürét is és összekeverjük. Két merőkanál víz hozzáadásával kb. 45 percig pároljuk. Ez idő alatt kifőzzük a tésztánkat. A végén már csak a tálalás van hátra, a kész étel tetejére szórhatunk reszelt sajtot, így lesz az igazi. Az eredmény pedig egy ízekkel teli, mennyei bolognai. Jó étvágyat!
Lapozz tovább még több isteni tészta receptért!
Fotók: Youtube/Gennaro Contaldo
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Lifestyle
Lifestyle
Lifestyle
Paksnál jelenleg a vízállás minden korábbinál alacsonyabb, mínusz 137 centiméter, és ez okozza a fő problémát.
Lifestyle
Sokan napokig őrizgetik a maradék főtt rizst a hűtőben, pedig ezzel akár az egészségüket is kockáztathatják. Mutatjuk, meddig biztonságos valójában elfogyasztani.
Sztárok
Az egész ország játszótérré alakul hamarosan, és már megvan az is, hogy milyen celebbünözőkkel találkozhatunk.
Egészség
Egyre több kutatás vizsgálja azokat a láthatatlan anyagokat, amelyek észrevétlenül kerülhetnek a mindennapi életünk során a szervezetünkbe. Bár sokáig ártalmatlannak hittük őket, ma már egyre több...
Sztárok
Spanyolország stílusikon uralkodónője Palma de Mallorcán ragyogott egy estélyen, ám ezúttal nem a méregdrága ruhája, hanem az izmos karja vonta magára a figyelmet.
Lifestyle
Több tonna romlott élelmiszert vont ki a forgalomból a Nébih. A nyári razziákon fagylaltüzemeket és táborokat is megbüntettek.
