Így ünnepelték Széll Tamásék a Bocuse d’Or győzelmet - Itt vannak a legjobb fotók
A nyertes menük
A versenyzők adott alapanyagokból dolgoztak, de saját konyhájuk jellemzőit, egyéni kreativitásukat, hagyományaikat is „belefőzhették” az ételekbe. A 20 séf és csapata által elkészített halas és húsos ételsor a következő kötelező fogásokból állt:
Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön
Hal fogás
- Enyhén sózott kecsege és langusztinó savanyított medvehagyma terméssel és barna vajjal
- Ropogós Szent Jakab kagyló füstölt mangalica szalonnával
- Uborka saláta zöldfűszerekkel
- Sült sárga cékla mustármaggal
- Tartlet karfiolpürével és kaviárral
- Osztriga-turbolya majonéz
- Pezsgős kagyló velouté
Hús fogás
- Faszénen grillezett fiatal szarvas combja erdei gombákkal füstölt mangalica szalonnával
- Szarvasgerinc „mozaik“ kacsazsírral, ropogós articsóka levelekkel
- Cékla sült kacsamájjal, almával, mustármaggal
- Sárgarépa és homoktövis pirított tökmaggal
- Tartlet tavaszi fűszerekkel, spárgával, zöldborsóval, fenyővel
- Somogyi kiflliburgonypüré nyári szarvasgombával
- Szarvas jus sózott citrommal, vad fokhagymával, kakukkfűvel
Ezt is ajánljuk
Norvég lazac, etyeki bor és naplemente - Oprah után nekünk főztek a sztárséfek
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Lifestyle
Lifestyle
Az őszi napéjegyenlőség a Feng Shui szemléletében a kiegyensúlyozás, az elengedés és a megújulás különleges időszaka, ezért érdemes előtte alaposan átnézni az otthonunkat.
Sztárok
Különleges budapesti képsorokkal lepte meg rajongóit a többszörös Grammy-díjas producer, Skrillex: a kivilágított Parlament és a Duna-part látképével kísérve tette közzé legújabb, Chase & Status-...
Lifestyle
Rendőrök kíséretében, vezetőszáron vitték a kecskeméti bíróságra Fásy Ádám feleségét a Nemzeti Adó- és Vámhivatal nyomozói a Nemzeti Kulturális Alap milliárdos támogatási ügyében elrendelt őrizetbe...
Sztárok
Lovas Rozi az RTL Reggeliben törte meg a csendet az Eszenyi Enikő körüli botrányról: a színésznő szerint semmilyen tehetség vagy művészi vízió nem ad jogot senkinek a másik ember megalázására.
Sztárok
György herceg életében szeptember 8-án hatalmas változás kezdődött: a 13 éves trónörökös beköltözött Nagy-Britannia egyik leghíresebb bentlakásos iskolájába, ahol ugyanazokhoz a szabályokhoz kell...
Sztárok
Bámulatos és ritka retro felvétel bukkant fel a múltból: Udvaros Dorottya 1972-ben, az érettségi ballagásán készült fotóján megmutatja, hogy a végzetes női kisugárzás és szépség már tiniként is benne...
