Bangó Margit kedvence: Sült bárány joghurttal
Bangó Margit és Kökény Attila a Kétszersült című műsorban készítette el egyik kedvenc receptjét, a joghurtos sült bárányt.
Hozzávalók:
• 675 g bárányhús
• 4 evőkanál vaj
• 2 evőkanál rizs
• só, bors
Joghurt szósz
• 1 evőkanál liszt
• 4 evőkanál vaj
• 900 g joghurt
• 5 db tojás
• só, bors
Elkészítés:
A húst négybe vágjuk és sózzuk, borsozzuk. Enyhén meleg sütőben sütjük, a vaj felével. A kisült lével néha locsolgassuk meg a húst. Mikor a hús már félig kész van,adjuk hozzá a rizst,vegyük ki a sütőből a hőálló serpenyőt és tegyük félre, amíg elkészítjük a szószt.
Szósz: Lisztet vajjal jól összekeverünk. Joghurtot sóval,borssal és tojással kikeverünk és belekeverjük az egészet a lisztbe. Amikor kész, beletesszük a serpenyőbe és a hússal együtt 180 C-on körülbelül 45percig sütjük. Melegen tálaljuk.
Oldalak
